А вы добавляете творог в яблочную шарлотку?

Бытует мнение, что для приготовления тортов и пирогов нужно много времени, поэтому делать выпечку многие считают не очень приятным занятием. Ну, не знаю, не знаю… впрочем, судите сами.

Ингредиенты

• 2 яблока
• 5 яиц
• 250 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 400 г творога
• 450 г муки
• 10 г разрыхлителя

Как приготовить:

1. В глубокой миске взбиваются 3 яйца и по мере взбивания в них растворяют сахар.
2.  Сливочное масло растапливают, смешивают с творогом и соединяют со взбитыми яйцами.
3. Добавляют туда же просеянную через сито муку вместе с разрыхлителем теста. Всё замешивается до однородного состояния до получения консистенции, как у очень густой сметаны.
4. Сверху выложить, притопив, дольки очищенного яблока (можно слегка посыпать их сахаром перед выкладыванием) в форму для запекания, и отправить заготовку в разогретую до 180⁰С духовку.
5. Выпекать 40 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой: если при проколе верхней корочки и погружения шпажки вглубь пирога тесто к ней не прилипло – вынимай, остужай и принимайся за трапезу!

Предварительно можешь посыпать пирог сахарной пудрой. Или любой другой кондитерской вкусностью.