Быстрый пирог с незабываемым вкусом : «Клубничные облака»

Секрет приготовления этого пирога способен выручить практически любую хозяйку, желающую угостить гостей вкусным десертом и не тратить на его приготовление драгоценное

Крем:

  • 4 яйца (используем только белки);
  • 250 грамм сахара;
  • 300 грамм клубники или других ягод.

Для теста понадобиться:

  • 300 грамм муки;
  • 250 грамм сахара;
  • 80 грамм яичных желтков (2 шт);
  • ванильный сахар, цедра лимона.
  • масло сливочное 250 г

Шаг№1

  • Смешайте в чистой емкости сливочное масло, лимонную цедру и ванильный сахар.
  • Добавьте в полученную массу заранее просеянную пшеничную муку и яичные желтки.
  • Тщательно перемешайте тесто, добившись достаточно крутой консистенции.

Шаг№2

  • Покройте противень пергаментной бумагой и перенесите на нее тесто для пирога.
  • Руками распределите массу по поверхности, чтобы получить прямоугольник.
  • Корж отправляем запекаться в разогретую до 180 С духовку.
  • Время его приготовления составляет около 20 минут.
  • При этом корж должен остаться немного недопеченным.

Шаг№3

  • Приготовьте крем крем.
  • Тщательно взбейте яичные белки, постепенно добавляя к ним сахарный песок.
  • Полученный крем ровным слоем распределите по поверхности подготовленного коржа.
  • Поверх кремового слоя аккуратно выложите ягоды клубники, соблюдая между ними расстояние в 3 см.
  • Допеките пирог в духовке на протяжении 20 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрый пирог с незабываемым вкусом : «Клубничные облака»