Для вкусного ужина не обязательно стоять у плиты. Баклажаны за 20 минут

Рецепт для любителей отлично прожаренных, румяных баклажанов. Подавать их можно с чем угодно!

Порежьте баклажаны кружочками, их толщина не должна быть более 5 мм;
Не солите!
Налейте масло в емкость с баклажанами. На 1 кг овощей достаточно 80 г масла;
Дайте им постоять несколько минут. 10 будет достаточно;
Выложите овощи противень. Лучше застелить его бумагой;
Разогрейте духовку до 190 градусов и поместите в нее баклажаны;
Запекайте 15 минут;
Пока овощи готовятся, замешайте соус;
Идеально подойдет майонез с добавлением зелени и чеснока;
Соус станет нежнее, если положить в майонез немного сметаны;
Отличным вариантом будет подача баклажанов с помидорами. На кружочек баклажана положите кружочек помидора, предварительно смазав его соусом.

Этот рецепт оценят все члены семьи, ведь овощи в духовке получаются нежными и абсолютно не жирными.