Домашние пирожки с капустой. Вкусно, аппетитно и просто

Рецепт универсального теста, которое можно готовить в духовке и на сковороде. Пирожки делайте с любыми начинками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — яйца, 2 шт;
• — мука, 1 кг;
• — молоко теплое, 500 мл;
• — сахар, 50 г;
• — соль, 10 г;
• — масло растительное рафинированное, 100 мл;
• — капуста тушеная с зеленью;
• — дрожжи свежие 30 г или сухие, 10 г.

Процесс приготовления

1. Муку просеиваем.
2. В молоке разводим сахар, соль и дрожжи.
3. Добавляем яйца, масло растительное и вымешиваем.
4. Всыпаем муку и вымешиваем.
5. Упаковываем тесто в пакет и ставим в холодильник на ночь.
6. Утром вы можете использовать все тесто или же только половину, а вторую часть отправить в морозильную камеру. Такое тесто будет долго храниться.
7. Вторую часть теста обминаем и делим на порционные кусочки и формируем пирожки с капустной начинкой или любой другой по вашему вкусу.
8. Обжариваем пирожки на сковороде в растительном масле или в духовке при 180 градусах в течение 20 – 25 минут. Предварительно смажьте их взбитым яйцом и потом выпекайте.

Источник