Деликатные мясные рулетики с картошкой – мое непрерывное восхищение гостей на новогоднем столе уже последние пять лет. Эти миниатюрные шедевры объединяют в себе мясной протеин и аппетитный гарнир, создавая идеальное блюдо для каждого укуса.
Приготовленные из простых и доступных ингредиентов, они поражают своим вкусом и внешним видом, а также освобождают от необходимости беспокоиться о сопутствующих блюдах. Вот как легко и быстро создать этот кулинарный шедевр:
Ингредиенты:
- Филе свинины — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Аджика — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Картошка — 3 шт.
- Деревянные шпажки — для фиксации
Приготовление:
- Нарежьте свинину на тонкие ломтики (4-5 мм) и поместите в миску.
- Добавьте тонко нарезанный лук, аджику, соль, сметану и растительное масло. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
- Очистите картошку и нарежьте ее соломкой. Вскипятите воду, добавьте соль и варите картошку 2-3 минуты. Затем выньте из воды.
- Оберните каждый ломтик мяса луком из маринада и добавьте картошку. Сверните в рулет, закрепите деревянной шпажкой.
- Смажьте противень растительным маслом, выложите рулетики и отправьте в духовку.
- Запекайте при 200 градусах в течение 35-40 минут.
С таким простым и вкусным рецептом ваш новогодний стол станет настоящим триумфом вкуса!
Несколько фото о том, как трудно собакой или кошкой