Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!

Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!!

  • Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа.

  • Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке.
  • Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.
  • Крышки кипятим в воде 10 минут.
  • В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.

  • В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его!
  • В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть.
  • Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус.
  • Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного.
  • Теперь их раскладываем в банки.
  • В литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
  • Заливаем кипятком и закатываем.
  • Банки хорошо укутываем одеялом, до полного остывания.
Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!