Когда наступает осень и холодные дни становятся частью повседневности, так хочется добавить немного тепла и уюта в свою жизнь. Эти тыквенные блинчики — идеальное решение! Они не только порадуют своим насыщенным вкусом и ароматом, но и помогут создать атмосферу домашнего уюта. Кроме того, они богаты витаминами, что делает их особенно полезными в осенний период.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- Тыква — 300 г
- Молоко — 300 мл
- Вода — 300 мл
- Щепотка соли
- Мука — 400 г
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление тыквенных блинчиков:
- Подготовка тыквы
- Очистите тыкву от кожуры и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Отварите тыкву в воде под крышкой около 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
- Приготовление теста
- Переложите отваренную тыкву в глубокую миску и дайте ей остыть примерно 15 минут. Добавьте к тыкве яйца, молоко, сахар, щепотку соли, воду и растительное масло. Взбейте все с помощью блендера до получения однородной массы.
- Добавление муки и дрожжей
- К полученной массе добавьте сухие дрожжи и муку. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным. Накройте его пищевой пленкой и укутайте теплым пледом, чтобы тесто настоялось и стало более воздушным.
- Жарка блинчиков
- Перед тем как начать жарить, перемешайте тесто всего один раз. Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Эти тыквенные блинчики наполнят осенние дни теплом и уютом, создавая неповторимую атмосферу. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым моментом!
Маленький ши-тцу улыбнулся хозяйке во время сеанса у грумера