Идеальный салат для новогоднего застолья

Этот салатик не только понравится всем, но и станет украшением праздничного стола!

Приготовьте “Часы” и у вас все попросят рецепт!

Вам понадобятся:

• сельдь соленая — 220 гр;
• картошка отварная — 410 гр;
• свекла — 390 гр;
• морковь — 330 гр;
• огурцы соленые — 220 гр;
• яблоки — 210 гр;
• клюква — 2 ст.л;
• лук — 45 гр;
• яйца отварные — 3 шт куриных, 5 шт перепелиных;
• зелень — по вкусу;
• сыр — 145 гр;
• уксус — 3 ложки;
• сахар — пол чайной ложки;
• специи и соль

1. Овощи отвариваем, лук формируем полукольцами.
2. Лук соединяем с сахаром и уксусом, оставляем на 15 мин.
3. Режем сельдь, трем морковку, сыр и куриные яйца.
4. Овощи формируем кубиками, все соединяем в одной емкости.
5. Перепелиные яйца режем пополам, из морковки вырезаем стрелки часов.
6. Верх посыпаем сыром, выкладываем половинки яиц и стрелки.
7. Украшаем рубленной зеленью.

Источник