Идеальный завтрак для тех, кому надоела яичница

Вкуснейший завтрак из лаваша

Вам понадобится:

• Лаваш – 2 больших или 4 маленьких
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 130 гр.
• Помидор большой – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – по-вкусу

1. Подготовьте большую тарелку и налейте туда немного воды. У меня было два больших овальных лаваша, я нарезала их на 4 круглых. Обмакните их в воде.
2. На плите нагрейте сковороду и кладите небольшой кусочек масла. Когда он растает, выложите лаваш. Сразу же сверху разбейте яйцо. Посолите по вкусу. Вилочкой аккуратно взболтайте его и размажьте по всей поверхности.
3. Сверху посыпьте тертым сыром. Когда яйцо слегка схватится, а сыр расплавится, переверните лаваш.
4. Положите на середину два тонких кружочка помидор. Теперь соберите края к центру. Получится вот такой конвертик. Недолго обжарьте на одной стороне, затем переверните и жарьте на второй стороне. В общей сложности уйдет около 3 минут.

Приятного аппетита!