Это блюдо из всеми любимой картошки очень простоя, однако от этого не менее вкусное. Можно каждый раз менять начинку на свой вкус, получая что-то совершенно новое.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 3 шт;
- яйца, 2 шт;
- колбаса, 100 г;
- сыр, 100 г;
- соль, перец, специи.
Процесс приготовления очень простой
- Для начала необходимо натереть картофель на крупной терке. После этого его нужно посолить и оставить до появления сока.
- Сок нужно слить, и дополнительно картофель нужно немного отжать.
- Берем яйца и добавляет им в картофель, взбивая всю массу.
- Нужно разогреть растительное масло, после чего выложить часть массы в форме блина.
- Необходимо обжать блин на небольшом огне до состояния готовности. После этого нужно перевернуть блинчик.
- Необходимо взять по своему вкусу колбасу или ветчину, после чего порезать ее соломкой и также натереть сыр.
- Начинка выкладывается прямо на блинчик, после чего он накрывается по принципу пирожка.
- Обжарить лепешку необходимо до тех пор, пока сыр не растает.
- Для подачи к столу подойдут различные соусы.
- Начинка может быть любая. Все зависит от того, что есть у вас в холодильнике и какая начинка нравится именно вам.
Масленица идет: 20 самых вкусных начинок для блинов