Как быстро почистить селедку, чтобы в ней не осталось даже мелких костей

Чтобы ускорить и упростить процесс чистки сельди, вам потребуются всего несколько простых предметов, которые, вероятно, у вас есть под рукой:

• Подготовьте доску для резки продуктов, покрыв ее целлофановым или бумажным пакетом. Этот хитрый ход сэкономит вам время на мытье доски после чистки сельди.
• Отрежьте голову сельди, сделайте разрез вдоль живота и избавьтесь от внутренностей.
• Промойте сельдь под прохладной проточной водой, после чего выкиньте пакет с доски.
• Подцепите позвоночник и ребра сельди указательным пальцем так, чтобы под ним оказались два-три ребра.
• Прижмите сверху позвоночник большим пальцем и вытащите его полностью из сельди.
• Отрежьте остатки хребта возле хвоста сельди острым ножом.
• Разделите полученное филе на кусочки нужного размера в соответствии с вашими предпочтениями.

Эти простые шаги позволят вам быстро и легко наслаждаться вкусом сельди без лишних хлопот.