Конечно, приготовление салата «Оливье» с колбасой — не самая быстрая задача. Требуется сварить яйца и овощи, тщательно нарезать все ингредиенты одинаковыми кубиками. Однако я бы порекомендовал уделить еще несколько минут на приготовление домашнего майонеза. Это придаст вашей закуске особый вкус!
Ингредиенты:
- 3 картошки
- 5 яиц
- 3 моркови
- 350 г вареной колбасы
- 450 г консервированного горошка
- 5 соленых огурцов
- 50 г зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 250 г майонеза
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Промойте морковь и картошку, залейте их водой, подсолите и варите до готовности. В отдельной кастрюле сварите вкрутую яйца.
- Очистите картошку, морковь и яйца, нарежьте их вместе с колбасой и огурцами кубиками одинакового размера.
- Мелко нарубите зеленый лук и укроп.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавив консервированный горошек.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Заметка: Если зеленый лук недоступен, его можно заменить репчатым луком. Если вы хотите иметь свежую зелень круглый год, ее можно выращивать на подоконнике! Как вы готовите новогодний салат «Оливье»?
Простое и красивое блюдо к новогоднему столу в виде символа года