Как приготовить невероятно вкусные кексы из кабачков

Сезон кабачков начался. А значит, самое время начать готовить из низ вкусные и полезные блюда. И я начала готовить блюда из них почти каждый день по новым рецептам. Сначала я делала классическую икру либо просто жарила овощи, однако потом по рецепту моей подруги начала жарить кексы.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 300 г сыра
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • 40 г зелени
  • соль, перец по вкусу

Это очень простой и бюджетный рецепт с которым легко смогут справиться даже дети.

Приготовление:

  1. Кабачок необходимо вымыть, очистить и натереть на терке.
  2. Отдельно необходимо помыть и нарезать помидоры.
  3. Отдельно необходимо взбить яйца со специями, после чего добавить кабачок.
  4. После этого в смесь нужно добавить помидор и перемешать.
  5. Отдельно смешивается мука и разрыхлитель, и также хорошо перемешивается.
  6. Мелкими кубиками необходимо нарезать сыр и зелень, после чего перемешать.
  7. Формы под кексы смазываются маслом и в них выливается тесто.

После выпекания через 20-25 минут кексы уже готовы

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить невероятно вкусные кексы из кабачков