Конфеты из какао «Трюфелина»

В зимние холода всегда хочется чего-то сладенького, не замечали?

Ингредиенты

  • 250 г сухого молока
  • 300–350 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл воды
  • 2–3 ст. л. какао-порошка
  • 1 щепотка кардамона

Приготовление

Тогда давайте готовить:

  1. Свари простой сахарный сироп, продержав его на малом огне минут 5 после растворения сахара и закипания
  2. Выложи в него сливочное масло и оставь так на пару минут. А потом всё хорошо перемешай до однородного состояния.
  3. Какао-порошок и сухое молоко смешиваются в миске
  4. Горячий ещё сироп вливается в какао с сухим молоком, всё хорошо перемешивается. Добавь корицу, ваниль, кардамон – по выбору. Снова перемешай и отправь в холодильник для полного застывания и охлаждения.

Отдели от массы нужной величины фрагменты, обваляй их в какао. А можно ещё и в кокосовой стружке или в орехах. Сложи в подходящую посудину и убери в холодильник. Съесть нужно в течение 5 ближайших дней.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Конфеты из какао «Трюфелина»