Котлеты из цветной капусты в духовке

Предлагаем приготовить необычные и полезные котлеты. Эти котлеты из цветной капусты с укропом и болгарским сыром совсем просто приготовить, но они очень вкусные. Котлеты можно подавать в теплом виде или холодными, вместе с острым соусом или с йогуртово-чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • 600 гр цветной капусты
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 25 гр пармезана (натереть)
  • 25 гр болгарского сыра (натереть)
  • 30 гр панировочных сухарей
  • 15 гр укропа
  • 3 гр соли
  • 15 гр оливкового масла

Приготовление:

1. Отварите цветную капусту в подсоленной воде. Слейте воду и измельчите капусту с помощью вилки.
2. В пюре из капусты добавьте мелко нарубленный лук, панировочные сухари, болгарский сыр, пармезан, соль, яйцо и измельченный укроп. Перемешайте ингредиенты.
3. Сформируйте котлеты. Постелите на противень пергаментную бумагу и выложите на неё овощные котлеты. Смажьте котлеты оливковым маслом и выпекайте на протяжении 15 минут при температуре 195 градусов.

Настолько нежные и сочные что таят во рту!

Рекомендация: Для красивой румяной корочки, можете смазать котлеты смесью масла и яйца!

Время подготовки: 25 минут
Время выпекания: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: закуска
Категории: аперитив, видео
Число порций: 4

Котлеты из цветной капусты в духовке