Эта закуска с крабовыми палочками стала настоящим хитом нашего праздничного застолья. Приготовление ее занимает всего лишь 15-20 минут и требует всего трех основных ингредиентов. Визуально обаятельная и стильная, эта закуска отлично сочетается с различными блюдами.
Попробуйте приготовить эти очаровательные «Крабовые снежки» к Новому году – они обязательно покорят ваших гостей. Эту закуску можно подать как самостоятельный салат или использовать в качестве начинки для бутербродов, чесночных греноков, или в сочетании с песочными и слоенными крекерами. В любом варианте она обещает быть восхитительной и стильной.
Процесс приготовления следующий:
- Теркой измельчите крабовые палочки и разделите их на две части. Большую часть (2/3 от общего количества) поместите в миску, а меньшую (1/3) отложите в сторону.
- Также теркой измельчите вареные яйца и добавьте их в миску к основной части крабовых палочек.
- Поступите аналогично с сыром, предпочтительно выбрав рассольные сорта, такие как Сулугуни. Добавьте сыр к смеси крабовых палочек и яиц.
- Мелко порубите петрушку или другую зелень по вашему выбору и добавьте к остальным ингредиентам.
- Введите в смесь чеснок, майонез, по необходимости посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, при этом умеренно используйте чеснок, чтобы не затмить нежный вкус блюда.
- Сформируйте из салата шарики, их размер может варьироваться от маленьких до больших, в зависимости от предпочтений. Обваляйте шарики в отложенных крабовых палочках.
Эти привлекательные «Крабовые снежки» из простых ингредиентов станут изюминкой любого праздничного стола. Попробуйте приготовить эту порционную закуску из крабовых палочек – ее нежность и форма вас приятно удивят.
Жеребец Фредерик Великий