Маринованные хрустящие кабачки на зиму. Все поражены как это красиво и вкусно!

Чтобы зимой насладиться вкусными хрустящими кабачками, необходимо знать секрет их приготовления. Чтобы овощи остались твердыми и сохранили форму, необходимо сократить к минимуму время готовки и следовать по рецепту кабачки.

Нам нужно:

  • кабачки — 2 кг. (+-)
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 головка
  • укроп — пучок
  • лавровый лист — 4 шт.
  • перец горошек — 20 шт.

Для маринада 1 литр воды:

  • сахар — 2 ст. ложки — без горки
  • соль — 1 ст. л. с горкой
  • уксус 9% — 120 мл.

Подробнее смотрите в видео:

Маринованные хрустящие кабачки на зиму. Все поражены как это красиво и вкусно!