Моя домашняя пицца за счет фирменного теста и соуса намного вкуснее, чем в пиццерии

Безусловно, домашняя еда всегда вкуснее, чем та, которая продаётся в ресторанах. Это касается также и пиццы. И хотя дома нет тех условий, которые есть в той же пиццерии, все равно готовое блюдо разлучается намного лучше и ароматнее.

Для приготовления  вам потребуются такие ингредиенты:

  • вода теплая, 160 мл;
  • мука, 250 г;
  • дрожжи сухие, 2 ч.л;
  • соль щепотка.

Для приготовления томатного соуса необходимо:

  • паста томатная, 1.5 ст.л;
  • соль, сахар и перец по вкусу;
  • тимьян, розмарин, орегано;
  • вода, 200 мл;
  • масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Процесс приготовления

  1. В тёплой воде нужно развести дрожжи и соль, оставив все на 10 минут.
  2. Муку нужно вводить частями, тщательно просеивая ее чтобы вымесить однородное мягкое тесто. После этого его нужно оставить расстраиваться на час.
  3. Для приготовления соуса необходимо разогреть растительное масло, в которое также нужно добавить томатную пасту.
  4. Пришло время специй, соли, сахара и перца. В соус нужно добавить воду, после чего соус нужно упарить наполовину.
  5. Форму для выпекания нужно присыпать манкой либо мукой, после чего аккуратно разместить в ней тесто.
  6. Тесто нужно густо смазать соусом. И даже уже на него можно выкладывать начинку.
  7. Интересный совет заключается в том, чтобы не присыпать пиццу сырок сверху, а сыпать его прямо на соус. Так он расплавится и при этом не подгорит в процессе выпекания.
  8. На выпекание такой пиццы в среднем уходит 7 минут, однако это зависит от духовки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Моя домашняя пицца за счет фирменного теста и соуса намного вкуснее, чем в пиццерии