На филе выкладываю начинку и запекаю в духовке. Вкуснейшие рулетики из курицы

Такие простые рулетики из куриного мяса получаются сочными и нежными, с приятным вкусом свежей зелени и сыра – можно взять твердый или плавленый.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — филе куриное, 2 шт;
• — соль, перец, по 1\2 ч.л;
• — паприка, 1 ч.л;
• — сыр, 100 г;
• — сырок плавленый, 1 шт;
• — чеснок, 2 зубчика;
• — майонез, 2 ст.л;
• — зелень и сухари панировочные.

Процесс приготовления

1. Мясо режем как на отбивные, чуть больше и отбиваем.
2. Солим, перчим, заправляем специями.
3. Трем сыр и сырок, измельчаем чеснок и зелень, все смешиваем и добавляем в массу майонез.
4. Смазываем массой одну сторону отбивной и сворачиваем рулет. Обваливаем его в панировочных сухарях.
5. Обжариваем на разогретом растительном масле.

Совет: в начинку вы можете добавить и порезанные на кусочки обжаренные шампиньоны, много зелени или вообще сделать другую начинку.

Источник