Лук — важный компонент на кухне, но его правильное хранение в квартире может быть вызовом. Вот несколько полезных советов:
Выберите правильное место:
- Прохладное место с температурой от 0 до 3°C и влажностью 60-70% идеально для хранения лука.
- Избегайте света, так как он стимулирует прорастание.
- Хорошая вентиляция помогает предотвратить образование плесени. Подойдут кладовая, погреб, застекленный балкон или нижняя полка холодильника.
Подготовьте лук:
- Переберите лук, удалив поврежденные и гнилые луковицы.
- Просушите его, разложив на бумаге на несколько дней.
Выберите способ хранения:
- Используйте сетчатые или плетеные корзины для обеспечения циркуляции воздуха.
- Картонные коробки также подходят, так как позволяют луку «дышать».
- Чулки или капроновые колготки хороши для подвешивания в прохладном месте.
- Избегайте полиэтиленовых пакетов, которые могут препятствовать вентиляции.
Используйте дополнительные методы:
- Насыпьте соль на дно емкости для хранения или обработайте луковицы мелом, чтобы предотвратить гниение.
- Зола также может быть полезной, добавьте ее в емкость или посыпьте луковицы шелухой.
Регулярно проверяйте лук:
- Удаляйте гнилые или проросшие луковицы.
- Проветривайте место хранения периодически.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить лук свежим и вкусным на протяжении длительного времени. Не забывайте также о некоторых дополнительных правилах: не храните лук вместе с яблоками, картофелем или помидорами, не мойте его перед хранением и используйте сначала крупные луковицы. Как вы обычно храните лук?
Рассказ всей правды о домашней волчице Кире её хозяйкой