Не липнет, не трескается, не ломается. Лучшая глазурь для куличей

Сегодня я хочу поделиться рецептами простых и вкусных глазурей для куличей, которые не требуют взбивания и варки. Все очень просто — достаточно лишь перемешать ингредиенты ложкой, и глазурь готова. После высыхания она становится глянцевой, не крошится и не липнет.

Рецепт глазури «Пять секунд»:

• Сухое молоко — 4 ст.л.
• Сгущенное молоко — 6-8 ст.л.
• Сок лимона — 2 ч.л.

Способ приготовления:

В миску добавьте сухое молоко, сгущенное молоко и сок лимона. Перемешайте до получения однородной массы. Глазурь готова. Если она получилась слишком жидкой, добавьте еще сухого молока, а если слишком густой — сгущенного молока.

Также предлагаю вам интересные рецепты других видов глазурей:

Французская меренга:

• Яичный белок — 1 шт.
• Сахар — 60 гр.
• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. В огнеупорную посуду положите яичный белок и сахар, ставьте на водяную баню и помешивайте до растворения сахара.
2. Снимите с огня и взбейте миксером до загустения.
3. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородности. Готовую глазурь можно сразу же использовать.

Сахарная глазурь на желатине для куличей:

• Сахарная пудра — 100 гр.
• Желатин — 1 ч.л.
• Вода — 4 ст.л. (2 ст.л. для желатина, 2 ст.л. для сахарной пудры)

Способ приготовления:

1. Растворите желатин в двух столовых ложках воды и оставьте на 20 минут для набухания.
2. В сотейнике смешайте сахарную пудру и оставшуюся воду, доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения.
4. Взбейте массу миксером до густоты. Готовую глазурь нанесите на куличи.

Шоколадная глазурь:

• Белый шоколад — 200 гр.
• Сливки — 30 мл. (любой жирности)

Способ приготовления:

1. Растопите белый шоколад в сливках на водяной бане, помешивая, до полного растворения.
2. Готовую глазурь можно нанести на куличи.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты! Попробуйте приготовить их и наслаждайтесь вкусными куличами с глазурью.