Новогодняя закуска французский террин с лососем

Возникновением данного очень вкусного блюда наш мир обязан французам. Этот народ знает толк в качественной кухне. Террин — это изумительная закуска, которую обязательно по достоинству оценят гости.

Вам понадобятся:

  • копченая лососина — 450 гр;
  • тунец (консервы) — 300 гр;
  • сливочный сыр — 290 гр;
  • сливки — 115 мл;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • укроп — 1 пучок;
  • перец опционно.

Для приготовления потребуется:

  1. Отправить треть лосося и половину тунца в блендер, туда же ввести сыр, зелень и лимон, приправы. Все взбить.
  2. Отдельно то же надо сделать и со сливками.
  3. Влить сливки в ранее приготовленную смесь, вымешать, поставить на полчаса в холодильник.
  4. Нарезать лосось на полосы и разложить в прямоугольной форме, захватывая при этом все края с запасом.
  5. Разложить половину смеси, хорошо прижимая плотно.
  6. Сделать слой тунца, а сверху оставшийся паштет, опять прижать, накрыть полосками лосося и оставить на ночь в холодильнике.
  7. Выложить на следующий день на блюдо, перевернув и подавать.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Новогодняя закуска французский террин с лососем