Благодаря данному рецепту, огурцы получатся хрустящими и вам не придется тратить время на стерилизацию. Блюдо весьма вкусное и имеет острые и сладкие нотки.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- огурцы, 3.5 кг;
- кетчуп чили, 8 ст.л;
- вода, 1.5л;
- сахар, 100 г;
- соль, 2 ст.л;
- уксус 9 %, 100 мл;
- перец горошком, 5 шт на 1 л банку;
- чеснок, 4 зубчика на 1л банку;
- лавровый лист по 2 шт;
- зелень, лист хрена.
Как готовить?
- Для приготовления используйте заранее простерилизованные банки.
- Промойте хорошо огурцы, залейте их чистой, холодной водой и оставьте минимум на пять часов.
- На дно банок выкладывайте зелень и специи, а лишь затем огурцы.
- Соедините кетчуп и воду, сахар и соль и доведите смесь до кипения. Затем проварите в течение 10 минут.
- Разлейте маринад в горячем виде по банкам, закрутите крышкой и переверните.
- Укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
- Храните банки с огурцами в подвале или при комнатной температуре.
Важно!
Если вы не знаете, куда добавить такие огурцы, то лучшим решением становится использование их в салатах (к примеру, оливье, салаты со свеклой, грибами). Также их вы можете добавить в состав острых соусов. Кроме того, эти огурцы отлично сочетаются с мясом (к примеру, с шашлыком).
Отличная идея маникюра для осени