Оладьи из кабачков с творогом — любимое блюдо всей семьи

Часто пользуюсь этим простым «бабушкиным рецептом». Оладушки из кабачков с творогом и зеленью нравятся всем домочадцам, а сил и времени на их приготовление почти не тратится! А еще это полезно!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 1 кг;
  • творог, 300 г;
  • яйца, 3 шт;
  • укроп, пучок;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • мука, соль, перец.

Процесс приготовления

Как приготовить:

  1. Измельчите предварительно вымытые кабачки на терке среднего размера.
  2. Слейте ненужную жидкость, если нужно — отожмите.
  3. Постепенно размешивая, добавьте в измельченную массу из кабачков творог, сырые яйца, соль, перец, нашинкованный укроп.
  4. Высыпайте в получившуюся массу муку — должно получиться плотное «тесто», как для оладьей.
  5. Обжарьте оладья на разогретой огне. Используйте средний огонь.
  6. Подавайте готовое блюдо со сметанкой или домашним майонезом, можно использовать чесночный соус.

Секреты вкусного приготовления: по вкусу добавьте в массу чеснок и приправы: кинзу, петрушку, укроп. Чтобы оладья получились упругими, лучше использовать сухой творог.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оладьи из кабачков с творогом — любимое блюдо всей семьи