Этот омлет всегда вызывает у меня приятные воспоминания о детстве, когда его готовили в моем детском саду. Он получается воздушным и нежным, как раз таким, каким мы его помним.
Ингредиенты:
- 5 отборных яиц
- 250 мл молока средней жирности
- Щепотка соли
- Вершковое масло
Процесс приготовления:
- Подготовка духовки и смеси:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В миску влейте молоко комнатной температуры. Добавьте щепотку соли и разбейте в миску яйца.
- Аккуратно перемешайте смесь, не взбивая её — масса должна остаться однородной, но без пузырьков.
- Запекание омлета:
- Возьмите небольшую форму для запекания и смажьте её кусочком вершкового масла.
- Вылейте яично-молочную смесь в подготовленную форму.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте омлет в течение 30 минут. Важно: не открывайте дверцу духовки во время выпекания, чтобы омлет не осел.
- Подача:
- Готовый омлет достаньте из духовки и сразу смажьте сверху кусочком вершкового масла для аромата и дополнительной мягкости.
- Подавайте на стол горячим.
Приятного аппетита!
Папы, которые никогда не хотели животных, но что-то пошло не так