Отдыхала в Греции и узнала рецепт тыквы, по вкусу не отличить от мяса

Тыква получается ароматной, пикантной благодаря смеси чеснока, базилика, молотого перца. Томаты придают легкую кислинку. Сначала тыкву обжаривают, а после доводят до готовности в духовке.

Ингредиенты

  • 400 г тыквы
  • 1 зуб. чеснока
  • 1 ч. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • 2 ст. л. воды
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  • очистите тыкву, мякоть нарежьте кубиком;
  • налейте в сковороду растительное масло и обжарьте тыкву до румяности (5-7 минут);
  • добавьте соль, базилик, перец и томатную пасту, а также чеснок, пропущенный через пресс, все перемешайте;
  • переложите тыкву в форму для запекания, добавьте воду;
  • накройте форму фольгой, запекайте полчаса при температуре +180 градусов.

Готовое блюдо подают в качестве гарнира или горячей закуски. И приятно аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отдыхала в Греции и узнала рецепт тыквы, по вкусу не отличить от мяса