Поразительные свежепросольные помидоры с чесноком

От свежепросольных помиродок с кусочками чеснока не откажется даже привереда!

Ингредиенты:

На 1 кг помидоров среднего размера

• 1.5 л воды
• 4 ст.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1.5 ч.л. уксуса
• 5 веточек укропа
• 1 корень петрушки
• 3 листа лаврушки
• 2 листа смородины
• 4 листика вишни
• 6 горошин чёрного перца
• 1/3 ч.л. семян горчицы
• 1/3 ч.л. паприки
• 2 гвоздички
• 6 – 8 зуб. чеснока.

Для приготовления следуйте инструкции:

1. Делаем небольшие надрезы в помидорах и вставляем туда кусочки зубчиков чеснока;
2. Кладем наши помидорки в банку или кастрюлю, засыпаем солью, сахаром и специями;
3. Кипятим воду и оставляем ее остывать примерно на 1-2 минуты, затем заливаем в тару;
4. Далее наливаем уксус и накрываем заготовки крышкой;
5. Когда емкость с помидорами охладится, отправляем ее в холодильник на 10-12 часов;
6. После этого их можно кушать.

Обратите внимание, что держать помидоры в рассоле вы можете хоть сколько, однако, спустя 5-7 дней они будут уже не свежепросольными.

Приятного аппетита!