Простая закуска: лаваш с грибами, с добавкой сыра и зелени

Подходящая для любого стола закуска, которую способен приготовить даже самый ленивый.

Продукты:

• Лаваш тонкий – 3 листа
• Шампиньоны – 400-500 гр
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Петрушка или укроп – 1 пучок
• Сыр твердый – 250 гр
• Майонез

Приготовление:

• Нарезать лук, грибы и зелень по отдельности
• Лук притомить на масле до полупрозрачности
• Добавить специи и грибы, перемешать, поджаривать до золотистого цвета.
• Нанесите на первый лист лаваша майонез и распределите по нему грибы. Если майонеза окажется слишком много. Лаваш будет сырой. Если мало – сухой. Так что всё в меру!
• Накройте вторым лавашом, намажьте сверху майонез и посыпьте зелень.
• На третий лист лаваша насыпьте натёртый сыр – после чего все три листа свёртываются в единый рулет.
• Заверните рулет в плёнку и уберите в холодильник на пару часов
• Перед подачей один большой рулет разрежьте на множество маленьких, размером на один укус.