Рецепт «Милашиного» теста для любой выпечки

Это универсальное тесто, которое прекрасно подходит для любой сдобы с разной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — растительное масло, 6 ст.л;
• — мука, около 500 г;
• — сухие дрожжи, 1 пакетик;
• — соль, 1 ч.л;
• — сахар, 2 ст.л;
• — молоко, 250 мл;
• — яйцо, 1 шт.

Процесс приготовления

1. Молоко должно быть комнатной температуры.
2. Сразу включайте духовку на 180 градусов.
3. Яйцо соединяем с солью, сахаром и дрожжами, молоком и вымешиваем до однородности, вливаем растительное масло и опять перемешиваем.
4. Муку просеиваем и 400 г всыпаем в массу, вымешиваем тесто. В процессе подсыпаем из оставшихся 100 г, но смотрите – если тесто не берет все 100 г муки, значит не досыпайте.
5. Тесто укладываем в емкость, накрываем  планкой и полотенцем, ставим на 25 минут в очень теплое место, можно в духовку.
6. Обминаем тесто и формируем из него любую сдобу по вашему вкусу. Время выпечки будет зависеть от размеров булочек, пирогов и т.д.

Источник