Салат «Розолье» родом из Эстонии как альтернатива винегрету. Угощала соседка

Когда винегрет надоест и захочется чего-то повкуснее и пооригинальнее, я берусь делать салат по рецепту своей соседки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• отварные свекла, морковь и яйца по 2 шт;
• сельдь филе, 200 г;
• огурцы соленые, 8 шт;
• майонез, соль и перец.

Как делается:

1. Отвариваем свеклу и морковку, режем на мелкие кубики.
2. Отваренные вкрутую яйца мельчим так же.
3. Селёдку, освобождённую от костей, нарезаем кубиками чуть крупнее овощных.
4. Так же, как морковь, нарезаются и огурцы.
5. Всё смешать, заправить майонезом и…пожалуйте к столу!

Майонезом можно не заправлять, а намазать его слоями после каждого ингредиента. А можно подать порционно, в маленьких плошках – так даже интереснее!