Старомодный, быстрый и вкусный рецепт: мясо с подливкой

Это блюдо очень легко и быстро готовить, а подливка получается очень-очень вкусной!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мясо свинина;
• лук;
• томатная паста;
• мука;
• соль, перец, лавровый лист.

Готовим так:

1. Мясо нарезаем такими же брусочками, как при готовке бефстроганов.
2. Обжариваем мясо на растительном масле до появления румяной корочки, потом добавляем нарезанный кубиками лук и тщательно перемешиваем.
3. Когда лук слегка прожарится и станет прозрачным, всыпаем на сковороду 1 столовую ложку муки и хорошо перемешиваем.
4. Затем добавляем немного томатной пасты. Нужно быть внимательным: если её добавить много, блюдо получится с кислинкой. Если всё же пасты получилось много, можно добавить чуть-чуть сахара. Вместо томатной пасты можно брать краснодарский соус – с ним блюдо точно не получится кислым!
5. Блюдо тушим на сковороде несколько минут, затем посыпаем солью, перцем и специями по своему вкусу. При желании можно также добавить мелко нарезанного чеснока и рубленой зелени, немного острого перца. Тщательно всё перемешиваем.

Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне на 40-50 минут. Чем дольше тушить, тем более мягким и нежным получается мясо