Основа для этого сочного пирога, начиненного фаршем и посыпанного тертым сыром, предельно проста – это батон. Однако, откусив кусочек, в это невозможно поверить. Как правило, гости за праздничным столом высоко оценивают такую необычную закуску.
Ингредиенты
- Батон 1 шт.
- Молоко 250 мл
- Куриный фарш 150 г
- Свиной фарш 150 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Шаги приготовления
- Нарезать луковицу в виде мелких кубиков. Добавить в фарш, посолить, поперчить, а затем хорошенько перемешать руками.
- Нарезать ломтиками батон, обмакнуть каждый в молоко в количестве 150 мл и выложить их одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом.
- Сделать в ломтиках углубления, которые наполнить фаршем. Отдельно взбить яйца, молоко, щепотку соли. Залить заготовку приготовленной смесью.
- Запекать пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение получаса. Вынуть и посыпать крупно натертым твердым сыром. Затем вновь поставить в духовку на 5-7 минут до образования аппетитной корочки.
«Долгая дорога в дюнах». Чарующая мелодия нашей молодости