Так вареники мало кто готовит, а зря. Наивкуснейшие вареники с необычной начинкой😋

Многие упускают возможность приготовить вареники, но зря. Ведь можно приготовить настоящие шедевры с необычной начинкой! 😋

✅Ингредиенты для теста:

• 400 г муки;
• 100 г тёплой воды;
• щепотка соли;
• 1 яйцо.

✅Ингредиенты для начинки:

• 300 г отварного картофеля;
• 400 г творога;
• 30 г зелёного лука.

✅Приготовление:

• В миске с яйцом добавляем соль и немного перемешиваем. Постепенно вливаем воду к яйцу, затем добавляем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто руками.
• Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут и за это время готовим начинку: разминаем отварной картофель до состояния пюре, добавляем творог и мелко нарезанный лук, перемешиваем компоненты (лук можно опционально не добавлять).
• Разминаем тесто и делим на небольшие комочки размером с грецкий орех. Каждый комочек раскатываем в маленькую лепешку.
• Выкладываем начинку на лепешки и защипываем края.
• В кипящую воду добавляем соль и кладём вареники. Варим их 5 минут после того, как они всплывут.
• После варки можно смазать вареники сливочным маслом для дополнительной сочности.

Приятного аппетита! ❤️