Тулумба: вкусная турецкая сладость

Здравствуйте, дорогие читатели! Рады приветствовать вас на нашей страничке. В вашей семье есть сладкоежки? Если ваш ответ положительный, то вам понравится сегодняшний наш рецепт. Так уж получается, что время от времени мы нуждаемся в новых кулинарных идеях. Наша редакция предоставляет вам прекрасную возможность узнать еще один очень легкий рецепт вкусного десерта.

Давайте посмотрим, что нам для этого понадобится:

  • яйцо (4 шт.);
  • сахар (200 г);
  • пш. мука (250 г);
  • вода (450 мл);
  • подсолн. масло (300 мл);
  • лим. сок (15-20 мл);
  • слив. масло (75-80 г).

Все подготовили? Тогда приступим!

1. Берем кастрюлечку, наливаем в ней воды (250 мл) и добавляем сливочное масло. Доводим эту смесь до кипения. Огонь должен быть средним. Вот так! Теперь просеиваем муку, при этом не переставая перемешивать. Для этого лучше брать деревянную лопатку. В конце должно получиться заварное тесто (однородное). Именно так и получилось? Отлично!

2. После этого кастрюлечку снимаем с огня. По очереди добавляем яйца. Вот так! Каждое из них нужно отдельно перемешивать той же лопаточкой. Готовую массу нужно выложить в мешок (кондитерский). Сделали? Молодцы!

3. Так, теперь в удобной емкости разогреваем подсолнечное масло. Затем выдавливаем в него полученные «колбасики» из теста. Важный нюанс: они не должны прикасаться друг к другу. Заметили золотистую корочку? Тогда достаем их и выкладываем на бумажное полотенце. Таким способом мы избавляемся от лишнего жира. Нам удалось приготовить тулумбу. Осталось совсем чуть-чуть.

4. В конце берем мисочку и в ней смешиваем сахар и лимонный сок с оставшейся водой. Затем эту смесь вливаем в кастрюльку и доводим ее до кипения. Проваривать нужно примерно 15 минут. Сделали? Молодцы! Теперь нужно выложить тулумбу в этот вкусненький сироп и оставить там примерно десять минут. Все! Готово!

Мы закончили нашу работу. Осталось только попробовать и наслаждаться обалденным вкусом этого десерта. Тулумба будет отличным дополнением к нашему чаю.

Тулумба: вкусная турецкая сладость