Умеете обращаться с электровафельницей? Вот рецепт, с которым она не будет лежать без дела.

Вафельные трубочки, необычайно вкусные, можно очень легко приготовить дома – если есть электровафельница. Вот классический рецепт.

Ингредиенты

• 300 г муки
• 5 яиц
• 1 уп. маргарина
• 1 ст. сахара

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. Добавляют растопленный маргарин, снова взбивают.

В некоторых рецептах начинают с растирания сахара и маргарина. Затем добавляют яйца.

1. Добавляют муку, перемешивают или взбивают. Консистенция теста – как не очень густая сметана.
2. Вафельницу разогреть, смазать растительным маслом.
3. Выложить 2 столовые ложки теста и придавить крышкой.
4. Время готовности – от 2 минут. Можно приоткрыть крышку и посмотреть. Как только вафелька приобрела золотистый цвет, можно вынимать.
5. Пока горячая, нужно свернуть ее в трубочку и слегка придержать, чтобы зафиксировать.
6. Затем положить в вафельницу новую порцию теста.

Готовые трубочки можно с удовольствием есть так, но лучше заполнить их кремом, вареной сгущенкой с орешками или даже творогом.

Чтобы сделать вафли более хрустящими, добавляют муку и крахмал в равных долях. А некоторые пекут вафли без сахара и заполняют их салатами и даже красной икрой.