На праздничном ужине неотъемлемо, чтобы блюда не только радовали вкусовые рецепторы, но и восхищали визуально. Наша сегодняшняя закуска из яиц именно такая – вкусная, красивая и быстрая в приготовлении.
Итак, для этого аппетитного блюда вам потребуются:
- 10 крупных вареных куриных яиц;
- Два зубчика чеснока;
- Огурец (по желанию);
- Крабовые палочки (или креветки) — 500 г;
- Немного укропа;
- Майонез.
И вот как готовится эта восхитительная закуска:
- Яйца разрезаем на половинки, а желтки переношем в отдельную тарелку.
- К желткам добавляем крупно нарезанные крабовые палочки, чеснок и несколько ложек майонеза (при необходимости можно добавить еще после проверки консистенции). Все тщательно перемешиваем блендером.
- Полученную начинку аккуратно выкладываем в яичные белки. Для придания изысканного вида, можно воспользоваться кондитерским мешком с фигурной насадкой.
- Завершающий штрих – украшение закуски зеленью или мелко нарезанным огурцом. А, конечно же, вы можете оставить ее в естественной красоте.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь яркими вкусовыми ощущениями!
Нотр Дам де Пари: «Эсмеральда» на французском