Этот интересный и вкусный рулет легко сможет спасти любой праздник. Он не только выглядит роскошно, но и имеет изумительный вкус.
Ингредиенты:
- 2 баклажана (больших)
- 4 вареных яиц
- 180 гр сыра
- 150 гр ветчины
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень
Чтобы приготовить это блюдо потребуется:
- Нарезать маленькими пластинками все баклажаны. Посыпать их солью и оставить на десять минут. Обычной салфеткой тщательно промокнуть овощи, дабы таким образом забрать соки.
- Помазать маслом используемый противень и затем выложить на него все заранее приготовленные баклажаны и хорошо смазать их с помощью растительного масла. Запекать при 200 градусах в духовке пятнадцать минут.
- Натереть имеющийся сыр и вареные куриные яйца на малой терке. Подготовленную ветчину и различную зелень порезать в отдельную емкость.
- Смешать сметану и майонез, добавить туда перец и чеснок. Соединить соус по отдельности с яичными белками, а также сыром и яичными желтками.
- Специальную пленку застелить на всю поверхность для работы. Подготовленные овощи выложить внахлест. Для начала добавить туда весь сыр, после этого ветчину, куриные яйца, а затем добавить заготовленную зелень и просто свернуть в удобный рулет.
- Поставить блюдо на два часа в холодильную камеру. Перед тем как подавать на стол, порезать на небольшие куски.
Более детальный рецепт этого блюда можно увидеть в видеоролике.
Дети и домашние питомцы — лучшие друзья