Вкусно – не значит дорого. Пышные кексы к чаю

Кексы лимонные получаются очень мягкими и воздушными, можно делать с начинкой или без нее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — яйца, 3 шт;
  • — сахар, 150 г;
  • — лимонный сок, 60 г;
  • — растительное масло, 70 мл;
  • — мука, 180 г;
  • — крахмал, 50 г;
  • — разрыхлитель, 1 ч.л;
  • — сода, четверть, ч.л;
  • — цедра лимона;
  • — ванилин и соль щепотки.

Процесс приготовления

  • Продукты должны быть комнатной температуры.
  • Яйца смешиваем с солью и взбиваем, потом вводим сахар и цедру лимона, ванилин и куркуму по желанию. Взбиваем 2 минуты.
  • Вливаем сок лимона и растительное масло, перемешиваем на небольших оборотах.
  • Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем, содой и просеиваем в массу, вымешиваем тесто.
  • В формы выкладываем по трети теста и выпекаем при 180 градусах в течение 20 — 25 минут.

  • Можете добавить любое варенье при помощи насадки внутрь кексов и украсьте по своему вкусу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусно – не значит дорого. Пышные кексы к чаю