Воздушные чебуреки на минералке. Тесто супер, всем советую

Тесто получается воздушным и очень податливым, прекрасно обжаривается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — мука, 3 стакана;
  • — соль, 0.5 ч.л;
  • — вода минеральная, 1 стакан;
  • — маргарин растопленный, 125 г.

Процесс приготовления

  1. Соединяем соль, сахар и просеянную муку, перемешиваем и вливаем воду, перемешиваем и добавляем растопленный маргарин.
  2. Вымешиваем тесто – если получается плывущим, всыпаем еще муки.
  3. Оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
  4. Раскатываем тесто в тонкие лепешки, кладем начинку, формируем чебуреки и обжариваем на растительном масле.

Совет: минеральную воду берите без вкуса. Такое тесто прекрасно храниться в холодильнике сутки – двое. Оно отлично подходит для пельменей – проверено на собственном опыте. Маргарин можно заменить и сливочным маслом.

Воздушные чебуреки на минералке. Тесто супер, всем советую