Оладьи — отличный выбор для сытного и здорового завтрака в уютной обстановке дома. Почему бы вам не попробовать приготовить их сами? Вот список ингредиентов (пропорции рассчитаны на стакан объемом 250 мл):
- 1.5 стакана муки
- Половина стакана манки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара (можно добавить больше для более сладкого вкуса)
- 500-550 мл теплой воды
- 1 чайная ложка ванильного сахара
И вот как их готовить:
- Положите все ингредиенты в большую емкость и взбейте их блендером в течение 5 минут, чтобы компоненты хорошо смешались.
- Использование дрожжей и разрыхлителя одновременно может показаться необычным, но профессиональные повара часто применяют этот прием. Дрожжи придают тесту воздушность, а разрыхлитель обеспечивает дополнительную пышность при приготовлении.
- Накройте тесто пленкой и сверху полотенцем. Оставьте на час, чтобы произошло брожение теста и манка набухла.
- Тесто должно значительно вырасти в объеме.
- Смажьте сковороду маслом и выкладывайте тесто порциями, как обычно делаете при жарке оладий.
- Жарьте на слабом огне до появления золотистых корочек на оладьях.
Подавайте с медом, вареньем или свежей сметаной. Приятного аппетита на завтраке!
Карина Разумовская показала свою стройную фигуру через месяц после родов