Всегда делаю домашний кетчуп сама. Получается лучше покупного

Всегда я готовлю домашний кетчуп сама, и результат превосходит покупные аналоги.

Попробовав множество рецептов, я нашла этот, самый идеальный! Рада поделиться им с вами. Вот как он приготовляется:

Ингредиенты:

• 3 килограмма помидоров
• 0,5 килограмма яблок
• 0,25 килограмма лука
• 50 грамм яблочного уксуса
• 1,5 столовые ложки соли
• 1,5 стакана сахара
• чёрный и красный перец (по вкусу)
• чеснок (по вкусу)

Рецепт приготовления:

• Сначала снимите кожицу с помидоров и яблок.
• Нарежьте их на небольшие кусочки и доведите до кипения вместе с луком, пока лук не станет мягким.
• Затем используйте блендер, чтобы измельчить смесь до нужной консистенции, и варите её примерно час, чтобы добиться желаемой густоты.
• В конце варки добавьте соль и сахар, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
• По вкусу добавьте молотый чёрный и красный перец, а также яблочный уксус.
• Снимите с огня и разлейте кетчуп сразу по банкам, затем закатайте их.
• Приятного аппетита!

Теперь вы можете наслаждаться вкусом домашнего кетчупа, который гораздо превосходит покупные варианты.