Куриные яйца — это не только вкусный, но и питательный продукт, который стоит включать в рацион каждого человека. Хотя срок хранения яиц невелик, опытные домохозяйки нашли способы увеличить его.
Давайте рассмотрим, как правильно замораживать яйца для дальнейшего использования.
Как замораживать сырые яйца?
Не рекомендуется просто помещать сырые яйца в морозильник, так как при заморозке желток и белок расширяются, оболочка может треснуть, а яйцо разорваться. Такие яйца станут непригодными для использования.
Однако есть способ заморозить сырые яйца. Их следует взбить до однородности, а затем перелить в формы для льда или кексов и поместить в морозильник. В таком виде яйца можно хранить примерно год.
Как замораживать вареные яйца?
Остывшие вареные яйца нужно уложить в герметичную упаковку или контейнер, затем поместить в морозильник. Такие яйца можно хранить до 6 месяцев при температуре -15 градусов.
Как размораживать яйца для дальнейшего использования?
Размораживать яйца следует только в холодильнике, оставив их там на ночь. Вареные яйца можно размораживать в духовке при минимальной температуре. Если же у вас есть замороженные отдельно яичные белки, их можно разморозить при комнатной температуре.
Запомните эти простые шаги, чтобы иметь возможность продлить срок хранения яиц и использовать их в любое время.тной температуре, оставив их на столе на полчаса, после чего их можно взбить.
Животные, вопреки стереотипам ставшие лучшими друзьями