Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Ингредиенты:

Выход: 4,5-5 литров

  • 15 крупных помидоров,
  • 15 луковиц,
  • 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

  • 2 столовые ложки уксуса,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  •  ½ таблетки аспирина,
  • лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Рецепт приготовления

Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно. В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:

  • слой помидоров,
  • слой чеснока,
  • слой лука.

Наполнить таким образом банки доверху. Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками. На следующий день можно кушать! Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Закуска из помидоров с луком к шашлыку