Сегодня, дорогой читатель, делюсь рецептом быстрого обеда или ужина. Когда нет сил на приготовление ужина и на мытье посуды очень выручают такие рецепты. Кроме того эта запеканка очень понравилась моим домашним, просят готовить ее чаще. Самое трудоемкое это подготовка ингредиентов, которое занимает всего 7-10 минут. Основа блюда — макароны, они закладываются в противень сырыми. В качестве мясной составляющей можно использовать ветчину или запеченное мясо, я использую домашнюю подкопченную колбасу.
Колбасу режем небольшими кусочками. Большой мясистый помидор так же режем кубиком и стараемся сохранить весь его сок. Теперь нужно поместить все ингредиенты в противень, на макароны сначала кладется колбаса, а затем помидоры.
Теперь готовим соус, которым мы будем заливать нашу запеканку. Для этого смешиваем яйца, сметану и воду, добавляем соль и специи. Все пропорции указаны ниже. При желании для пикантности в соус можно добавить пару зубчиков чеснока. Готовый соус отправляем в противень. Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. В результате получается вкуснейшая запеканка под сыром с запеченным помидором и колбасой. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 200 г макарон твердых сортов
- 300 г колбасы или ветчины
- 1 большой помидор
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 1 стакан воды
- соль и перец по вкусу
Я надеюсь, статья была вам интересна и полезна, если это так, дайте, пожалуйста, знать. Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!
Будьте здоровы!
Несколько вещей, которые “отпугивают” богатство