Знаменитое польское печенье Мазурка — просто, но так невероятно вкусно!😋

Мазурка — настоящая находка для любителей сладкого, при этом её приготовление требует минимума усилий и времени. Да и выбор ингредиентов таков, что каждый найдет их в своей кухне. А вот добавление масла в тесто — необязательное удовольствие!

Не смотря на все эти упрощения, результат поражает своим великолепием. Охлажденное печенье напоминает безе, насыщенное орехами и сухофруктами, а в горячем виде оно словно нежный бисквит.

✅Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 180 г сахара (7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки);
• 160 г муки (1 стакан 250 мл);
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ванильный сахар, 1 пакетик (по желанию);
• 1 стакан орехов (любых);
• 1 стакан сухофруктов (изюм, курага).

✅Приготовление:

1. Взбейте яйца миксером, добавляя сахар постепенно, в течение 5-7 минут.
2. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (если используете), хорошо перемешайте.
3. В тесто добавьте мелко нарезанные орехи и сухофрукты по вкусу.
4. Переложите тесто на противень, предварительно выстеленный пекарской бумагой, разровняйте лопаткой.
5. Выпекайте при 180 градусах примерно 20 минут (с ориентацией на свою духовку, +/- 3 минуты).
6. Горячее печенье разрежьте на кусочки и подавайте к столу!

Это угощение вкусно как горячим, так и остывшим — убедитесь в этом, попробовав!