300 г куриного фарша и стакан кефира, и у вас на столе ужин на всю семью

Мясные блинчики – это очень просто, быстро и вкусно. Не забудьте добавить своих любимых специй.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — фарш куриный, 300 г;
• — кефир, 1 стакан;
• — мука, 4 ст.л;
• — яйцо, 1 шт;
• — лук, 1 шт;
• — соль, перец, специи.

Процесс приготовления

1. Лук измельчаем блендером или натираем на мелкой терке.
2. Фарш смешиваем с луком, солью, перцем, специями.
3. Совет: добавьте еще зелень, по вкусу чеснок.
4. Вливаем кефир и вымешиваем.
5. Добавляем муку и вымешиваем тесто – должно быть густым, как для оладий.
6. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяности.

Совет: подавайте такие оладушки со сметаной и соусами на основе сметаны. Густоту теста и количество ингредиентов, вы можете регулировать сами. Также куриный фарш прекрасно заменяется любым другим. Муку обычную вы также можете заменить отварной гречкой – получатся полезные и вкусные блинчики с гречкой и мясом. Также по вкусу, вы можете протушить их в кастрюльке со сливочным маслом в течение нескольких минут.

Источник