Простейшие рецепты вкусных и быстрых блюд с лавашом, которые смогут утолить голод всех ваших гостей.
Для сосисок с сыром в лаваше:
- — вареные сосиски, 3 шт;
- — сыр, 150 г;
- — сметана, 70 г;
- — соль и перец по вкусу;
- — тонкий лаваш, 2 листа;
- — сосиски, 6 шт;
- — молоко, 30 мл;
- — яйцо, 1 шт;
- — укроп.
Процесс приготовления
- Трем сыр и яйца на терке, заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу.
- Режем листы лаваша полосками, ширина – чуть больше чем сосиска.
- Выкладываем начинку на один край лаваша, сверху кладем сосиску и сворачиваем все трубочкой.
- Обжариваем со всех сторон на сковороде.
Для картофельно-грибных рулетов из лаваша:
- — шампиньоны, 300 г;
- — лук, 1 шт;
- — картофельное пюре, 500 г;
- — соль, перец, укроп, прованские травы;
- — лаваш, 1 шт;
- — чеснок по вкусу;
- — яйцо, 1 шт.
Процесс приготовления
- Готовим картофельное пюре.
- Грибы режем кусочками и вместе с луком обжариваем на растительном масле, солим, перчим, добавляем чеснок, прованские травы и зелень, картофельное пюре.
- Выкладываем начинку на лаваш, сворачиваем рулет, режем на кусочки.
- Взбиваем яйцо, обмакиваем в нем кусочки и обжариваем со всех сторон. Можно сделать кляр и обмакивать в нем.
Для сырных конвертиков с плавленым сыром:
- — лаваш тонкий, 2 шт;
- — сырок плавленый, 3 шт;
- — яйцо, 1 шт;
- — зелень, соль, перец;
- — чеснок, 3 зубчика;
Процесс приготовления
- Рубим мелко зелень и чеснок. Листы лаваша режем на квадратики – выкладываем в середину зелень и чеснок, половину сырка и заворачиваем конвертики.
- Обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем на сковороде с двух сторон.
Для бургера из лаваша:
- — лаваш, 4 шт;
- — фарш любой, 300 г;
- — бекон, 30 г;
- — сыр, 100 г;
- — соль, перец, специи, зелень;
- — лук, 1\2 шт;
- — огурцы маринованные, 3 шт;
- — чеснок, паприка.
Процесс приготовления
- Режем кусочками бекон и смешиваем с фаршем. Добавляем специи и соль, перец, чеснок, зелень, паприку, перемешиваем.
- Лук и огурцы мелко режем, сыр трем на терке.
- Лаваш режем кругами по диаметру сковороды, смазываем фаршем и выкладываем стороной с фаршем на сковороду, обжариваем 3 минуты.
- Переворачиваем другой стороной, а на обжаренную выкладываем лук с огурцами, посыпаем сыром, сворачиваем вдвое и обжариваем еще в течение пары минут с каждой стороны.
Хозяйка