Многие люди поддерживают укоренившуюся традицию пить по утрам ароматный свежий кофе, который позволяет взбодриться на целый день, а для некоторых отдельной традицией стал процесс варки этого популярного напитка. Чтобы сделать утро еще более добрым, необходимо уметь варить кофе правильно. Для этого требуется внимание и некоторые базовые знания.
- Чистая вода. Не используйте воду из-под крана, если вы хотите получить действительно вкусный и ароматный кофе.
- Не спешите. Хороший и вкусный кофе варится долго, поэтому при варке его в турке обязательно включайте маленький огонь.
- Турка с узким горлышком. Для того чтобы сделать более ароматный и вкусный напиток, пользуйтесь туркой с узким горлышком.
- Добавьте соль. Соль – это природный усилитель вкуса и запаха, поэтому немного соли, буквально чуть-чуть, стоит добавлять при варке этого ароматного напитка. Кофе раскроет свой вкус и приобретет сильный, бодрящий аромат.
- Имбирь. Имбирь, как и соль, нужно добавлять до того, как вы залили кофе в турке водой.
- Сахар. Для того, чтобы добавить вкусу напитка яркости, вместо белого сахара используйте тростниковый.
- Помол. Вкус кофе сильно меняется в зависимости от его помола, так что не бойтесь экспериментировать.
- Не дайте кофе закипеть. Когда образовывающаяся сверху на кофе при варке корочка начинает подниматься, турку необходимо снять с огня, чтобы напиток не подгорел. Повторить это лучше три раза.
Анекдот про предусмотрительную маму, и еще 18 уморительных шуточек