Ароматный и очень вкусный соус из укропа

За окном в настоящее время буяет яркая зелень, однако вскоре ее сменит белый снег. А как же нам хочется как можно дольше наслаждаться вкусом всяческих трав.

Ингредиенты

Укроп 1 пуч.
Чеснок 3 зуб.
Оливковое масло 2 ст. л.
Лимон 0,5 шт.

Для приготовления потребуется:

Хорошо промыть крупный пучок укропа. Для устранения всей грязи, следует замочить в воде зелень на десять минут.
Обсушить используемый укроп.
Удалить все стебли, а зелень положить в чашу блендера. Сверху следует выжать сок из половинки лимона.
Добавить чеснок и оливковое масло, а затем взбить все до полностью однородной массы.
Переложить соус в новую банку, закрыть ее крышкой и хранить затем в холодильнике.

Заправку из укропа вы можете посолить, однако лучше все же не использовать какие-то вспомогательные приправы. Ведь они перебивают интересный вкус зелени. Не следует бояться, сделать на зимнее время множество разных заготовок, ведь они отлично хранятся.