Чаще всего картошку предлагают в качестве гарнира, но есть такие блюда из этого корня, которые с легкостью могут стать героями обеденного стола. Простой и в то же время восхитительный способ приготовления впечатляющей картошечки удивит всех без исключения. Рецепт прост и доступен, но в результате получается настоящий кулинарный шедевр, не требующий никаких дополнительных украшений. Картофельные клубни насыщаются ароматами сливочного масла и чеснока, сыр тающе покрывает их, а тонкая хрустящая корка дополняет великолепный вкус.
✅Ингредиенты:
- 6 шт. картошки
- 70 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- пучок укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- щепотка молотого перца
✅Приготовление:
- Тщательно промыть картошку с использованием губки, так как она готовится в кожуре. Выбирать предпочтительно экземпляры примерно одинакового размера.
- Выложить их на противень или в форму, предварительно наколоть зубочисткой, чтобы картошка сохранила форму.
- Смазать растительным маслом, посолить и приправить. Затем прикрыть фольгой и поместить в духовку на 40-50 минут при температуре 170 градусов.
- В готовую картошку внести начинку: тертый сыр, мягкое сливочное масло, измельченный укроп и чеснок, слегка посолить. Все тщательно перемешать.
- Проверить готовность картошки, проткнув зубочисткой самый крупный клубень. Если она проходит свободно до центра, блюдо готово. Затем ножом сделать крестообразные надрезы, но не до конца.
- В эти надрезы поместить приготовленную сырную смесь.
- Вернуть в духовку еще на 2-3 минуты, чтобы сыр растаял, а масло пропитало картошку изнутри.
Приятного аппетита! ❤️
Олеся Железняк: три сыночка и лапочка дочка, 20 лет брака с мужем по имени Спартак